薏米有利水消腫,健脾祛濕,舒筋除痹,清熱排膿的功效。是常用的利水滲濕藥。薏米具有營養(yǎng)頭發(fā),防止頭發(fā)脫落,并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。薏米可以使皮膚光滑,減少皺紋,消除色斑。對紫外線有吸收能力,可以達到防曬的效果。薏米中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素,能使皮膚角化角質(zhì)軟化,對皮膚贅疣,皮膚干燥粗糙不光滑,具有很好的治療作用。薏米可以做湯藥,也可以做食療??梢灾蠹t豆薏米粥,或者是紅豆薏米水,以及在煮飯的時候加入薏米。
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