吃少許味精對眼睛的傷害

      病情分析：
      你好，味精是家庭中不可缺少的調(diào)味品，主要成份谷氨酸鈉，對胃酸缺乏能起到調(diào)節(jié)作用，谷氨酸鈉被人體吸收后，形成人體組織中的蛋白質(zhì)，它能與血氨結(jié)合，形成對身體無害的谷氨酰胺，解除組織代謝過程中產(chǎn)生的氨的毒性作用排出。
      指導(dǎo)意見：
      味精的少量加入，能提高菜湯的鮮度和口感，從而誘發(fā)人的食欲，增強食量，人體的對食物的消化作用。但是過多攝入味精，會導(dǎo)致血液中谷氨酸增高，就會使人體限制對鈣，鎂，鋅，銅的吸收利用，特別是谷氨酸可以與血液中的鋅結(jié)合時，就會生成不被利用的谷氨酸鋅被排出體外，從而導(dǎo)致人體缺鋅的情況，對小孩生長發(fā)育非常不好。對于你少量攝入是沒有任何影響的，更不會傷害你身體及視力。