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請問,家里買了個大蒸鍋

男 | 30歲 懸賞3個健康幣 2020-04-04 13:13:43 3人回復 來自上海市

健康咨詢描述: 請問,家里買了個大蒸鍋,在蒸鍋最底層放水以達到蒸熟的目的。這種情況下,蒸鍋最底層的水要是午飯沒有用完,晚飯接著蒸是否會形成“千滾水”?“千滾水”的水蒸氣與被蒸的飯菜接觸后被人攝入體內(nèi),是否會對健康不利?還望醫(yī)生指點迷津。

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張敬梅
張敬梅 朝陽市第二醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 三叉神經(jīng)痛、肩周炎、頭痛、腕管綜合征,帶狀皰疹后遺 幫助網(wǎng)友:62310稱贊:2
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2020-04-04 14:10:41 我要投訴

      您好,只是個迷信說法,千滾水對人體也沒有害處,避免緊張和擔心是可以重復使用的,多吃一些有營養(yǎng)的食物,適當鍛煉身體,促進血液循環(huán),提高機體免疫能力。
      

豐培學
豐培學 臨沂市中醫(yī)醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 肛周膿腫,混合痔,內(nèi)痔,外痔,高位復雜性肛瘺,便秘 幫助網(wǎng)友:30636
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2020-04-04 15:14:00 我要投訴

      如果說不是反復加熱的水,問題不大的,用這樣的水蒸飯不會對人體健康有多大影響的,建議不用太擔心,只要不是一直不換水就沒有問題的,建議你隔天的話最好把水全部換掉。
      

張欣鳳
張欣鳳 鄒城市人民醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 腦出血,腦外傷,腦腫瘤,失眠 幫助網(wǎng)友:10330稱贊:13
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2020-04-04 13:23:57 我要投訴

      病情分析:
      你好,網(wǎng)絡(luò)上所謂的“千滾水”,是指長時間處于沸騰狀態(tài)的水,不建議引用,
      指導意見:
      說的是容易引起中毒甚至致癌。真像是,需要引用幾十噸的千滾水,才可能導致亞硝酸鹽中毒,何況用來隔水蒸食物,是根本沒有影響的,
      
      以上是對“請問,家里買了個大蒸鍋”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

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