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用煤火烤雞蛋可以么,會(huì)有致癌物么

女 | 25歲 2020-03-19 10:46:39 2人回復(fù) 來(lái)自通遼市

健康咨詢(xún)描述: 您好醫(yī)生,我是用錫紙把雞蛋包起來(lái)放在煤火里面烤的,回有致癌物么


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孫金鳳
孫金鳳 遼源市中心醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 支氣管哮喘,過(guò)敏性紫癜,咳嗽,肺炎,小兒腸炎,新生 幫助網(wǎng)友:36921
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2020-03-19 12:26:13 我要投訴

      你好,因?yàn)槊禾咳紵筇炕馃救缪蛉饣蚺H獾鹊葧?huì)使不完全燃燒或油類(lèi)在高溫的情況下,產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)三苯四丙吡,但是像你這樣用錫紙包裹著雞蛋燒烤應(yīng)該是相對(duì)安全的,沒(méi)有問(wèn)題的。
      

李紅梅
李紅梅 巨野縣中醫(yī)醫(yī)院   主管護(hù)師 擅長(zhǎng): 專(zhuān)注于兒童健康管理,對(duì)于兒童各類(lèi)疾病尤其是對(duì)于支氣 幫助網(wǎng)友:12902稱(chēng)贊:1
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2020-03-19 11:53:32 我要投訴

      病情分析:
      就你所說(shuō)的這種情況,只要是考的雞蛋沒(méi)有糊,一般情況吃應(yīng)該沒(méi)有什么問(wèn)題吧。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      從發(fā)的圖片看,這樣的考蛋只要是雞蛋沒(méi)有考糊,吃應(yīng)該沒(méi)有什么問(wèn)題吧。還是建議少吃這燒烤食物。
      

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