活蟹放冷凍蟹黃變黑了

      你好，對于這種情況，最好還是不要吃了，螃蟹是屬于一個食腐動物，通常來說，如果在死之后的十幾分鐘內(nèi)就會被毒素和寄生蟲侵蝕，這種螃蟹如果再蒸熟的話，就會出現(xiàn)蟹黃淤黑，不再適合吃了。
      

      病情分析：
      根據(jù)你說的問題，結合你的情況來看，如果你確實是大閘蟹的話。也就是說淡水螃蟹。如果這種情況是不能吃的。
      指導意見：
      如果是海里的螃蟹。這種情況是沒有問題的，因為淡水螃蟹死了以后會產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)，對人體是有害的。