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你好醫(yī)生,烏雞海參湯

男 | 23歲 2019-07-06 18:37:02 2人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述: 你好醫(yī)生烏雞海參湯里的海參需要泡多久才能和烏雞一起煲湯

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徐莉
徐莉 棗莊市中醫(yī)醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 宮頸炎,盆腔炎,宮頸息肉,巧克力囊腫,卵巢囊腫,不 幫助網(wǎng)友:10049
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2019-07-07 11:19:28 我要投訴

      法:
      1、將烏雞剁塊,用開水氽去血沫雜質(zhì),放蔥、姜、香菜、大料、料酒、茍杞、紅棗適量,放入瓷煲中,加溫水沒過雞塊,大火燒開,轉(zhuǎn)小火,撇去浮沫,燉一個半小時。
      2、海參切碎,加兩碗熬好的雞湯,約1000克,開鍋后小火熬至小半碗,約150克左右,少加一點鹽、蔥花即可。有時候感覺過于簡單,再切一小片白菜心。
      

郭華瓊
郭華瓊 主治醫(yī)師 擅長: 痛經(jīng),月經(jīng)不調(diào),先兆流產(chǎn),胎位不正,孕產(chǎn)期保健指導(dǎo) 幫助網(wǎng)友:12619稱贊:20
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2019-07-06 18:49:45 我要投訴

      病情分析:
      一般情況下,如果說是單純的煲湯的話,不需要特別嚴(yán)格的期間,常規(guī)的就可以。
      指導(dǎo)意見:
      具體的話,還是要根據(jù)你個人的習(xí)慣來,但是不建議時間太長,不然可能影響口感。

2019-07-06 20:30 ask88649310gf 追問

你好醫(yī)生能描述的清楚一些嗎,我在網(wǎng)上查的時候上面說海參要泡24小時

2019-07-07 11:36醫(yī)生回答:

這個沒有絕對的要求,可以泡24小時,不過記得放冰箱,不然在外邊容易變質(zhì)。

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