法:
1、將烏雞剁塊,用開水氽去血沫雜質(zhì),放蔥、姜、香菜、大料、料酒、茍杞、紅棗適量,放入瓷煲中,加溫水沒過雞塊,大火燒開,轉(zhuǎn)小火,撇去浮沫,燉一個半小時。
2、海參切碎,加兩碗熬好的雞湯,約1000克,開鍋后小火熬至小半碗,約150克左右,少加一點鹽、蔥花即可。有時候感覺過于簡單,再切一小片白菜心。
病情分析:
一般情況下,如果說是單純的煲湯的話,不需要特別嚴(yán)格的期間,常規(guī)的就可以。
指導(dǎo)意見:
具體的話,還是要根據(jù)你個人的習(xí)慣來,但是不建議時間太長,不然可能影響口感。
你好醫(yī)生能描述的清楚一些嗎,我在網(wǎng)上查的時候上面說海參要泡24小時
這個沒有絕對的要求,可以泡24小時,不過記得放冰箱,不然在外邊容易變質(zhì)。
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