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這五樣的食物相克嗎?

男 | 20歲 2019-05-24 19:48:03 6人回復(fù) 來(lái)自濟(jì)南市

健康咨詢(xún)描述: 西紅柿胡蘿卜黃瓜青菜面條可以一起吃嗎?

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

高鳳艷
高鳳艷 遼寧省朝陽(yáng)市中心醫(yī)院   副主任護(hù)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)氣管炎,支氣管炎,肺炎,慢性胃炎,糖尿病,慢性 幫助網(wǎng)友:6694
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2019-05-24 19:50:51 我要投訴

      黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素,而西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。一起吃的話(huà)也沒(méi)有什么壞處。

2019-05-24 19:52 ask907342349u 追問(wèn)

那有什么好處嗎

2019-05-24 19:54醫(yī)生回答:

好處就是,不是大魚(yú)大肉,飲食清淡一點(diǎn)比較好。

張艷梅
張艷梅 大慶市第二醫(yī)院   主任護(hù)師 擅長(zhǎng): 肝病,肺部疾病的護(hù)理以及胸腹B超方面的知識(shí) 幫助網(wǎng)友:3838稱(chēng)贊:1
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2019-05-24 19:57:06 我要投訴

      你好,這幾種食物是可以一起放心吃的。曾有傳文說(shuō)西紅柿和黃瓜不能一起吃,這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的。西紅柿中含有維生素C,屬于常見(jiàn)的抗氧化物,而黃瓜中含有破壞維生素C的酶,所以就說(shuō)它們不能一起吃,因?yàn)槌粤艘舶壮裕S生素C吸收不了!事實(shí)呢?首先,大家都以為西紅柿中維生素C含量特別高,其實(shí)100g西紅柿中維生素C含量也就19mg,屬于中等水平,不僅比不上橘子、橙子、土豆、苦瓜,而且遠(yuǎn)不如鮮棗和奇異果,所以也別太上心了。不過(guò),因?yàn)槲骷t柿中富含有機(jī)酸,所以即使短時(shí)間烹飪加熱了,也對(duì)西紅柿中維生素的損失較少。
      

王小五
王小五 山東國(guó)欣頤養(yǎng)集團(tuán)肥城醫(yī)院   副主任護(hù)師 擅長(zhǎng): 冠心病,糖尿病,高血壓,急性上呼吸道感染 幫助網(wǎng)友:5346稱(chēng)贊:1
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2019-05-24 19:57:28 我要投訴

      您好,這些蔬菜都以含豐富的維生素為主,可以一起吃。平時(shí)注意飲食營(yíng)養(yǎng)均衡,少食生冷油膩,辛辣刺激的食物,戒煙酒,保持良好的心態(tài)和睡眠,不要熬夜,堅(jiān)持活動(dòng)鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì)。
      
      以上是對(duì)“這五樣的食物相克嗎?”這個(gè)問(wèn)題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!

成玉娥
成玉娥 柳林縣人民醫(yī)院   副主任護(hù)師 擅長(zhǎng): 食管炎、食管癌、 消化性潰瘍、消化性潰瘍、胃癌、 幫助網(wǎng)友:4704稱(chēng)贊:1
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2019-05-24 20:01:27 我要投訴

      西紅柿胡蘿卜黃瓜青菜面條,這幾種食物可以一起吃,沒(méi)有相克的東西。目前對(duì)食物相克的說(shuō)法沒(méi)有統(tǒng)一的科學(xué)依據(jù)。有的人對(duì)某一種食物過(guò)敏或者是不耐受,還有的是腸易激綜合征等,食用后會(huì)出現(xiàn)腹脹等不適。
      

唐建華
唐建華 醫(yī)師 擅長(zhǎng): 感冒,發(fā)燒,肺炎,支氣管炎,胃炎等 幫助網(wǎng)友:10053
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2019-05-24 19:51:25 我要投訴

      病情分析:
      你說(shuō)的西紅柿,胡蘿卜,黃瓜,青菜,煮面條不會(huì)相克,不會(huì)產(chǎn)生毒副作用。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      這幾種食材是非常常見(jiàn)的食材,放在一起煮面條不會(huì)產(chǎn)生任何相克,不會(huì)中毒你,你可以放心使用。

2019-05-24 19:53 ask907342349u 追問(wèn)

那有什么好處嗎

2019-05-24 19:58醫(yī)生回答:

一般煮面不建議使用四五種以上的蔬菜進(jìn)行煮面。搭配1~2種即可。因?yàn)榇钆涞亩嗫赡軙?huì)造成其他物質(zhì)的利用下降。但并不會(huì)造成毒性,只是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不見(jiàn)得增強(qiáng)。

2019-05-24 20:15 ask907342349u 追問(wèn)

青菜涼拌面

2019-05-24 20:25醫(yī)生回答:

朋友可以的。

許輝
許輝 新寧縣金石鎮(zhèn)衛(wèi)生院   醫(yī)師 擅長(zhǎng): 上呼吸道感染,慢性支氣管炎,慢性胃炎,面神經(jīng)炎,頸 幫助網(wǎng)友:22395稱(chēng)贊:24
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2019-05-24 19:56:29 我要投訴

      病情分析:
      這么多食材來(lái)煮面的話(huà)。一般是不建議選擇兩種蔬菜煮面就可以了
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      是以上的食材,不會(huì)產(chǎn)生中毒的反應(yīng)。但是黃瓜可能會(huì)降低其他蔬菜中的維生素C利用。但并不會(huì)引起中毒

2019-05-24 20:16 ask907342349u 追問(wèn)

青菜涼拌面

2019-05-24 20:21醫(yī)生回答:

你好像這個(gè)情況,青菜拌涼面的話(huà),沒(méi)有什么大的影響可以吃的,也不會(huì)中毒。

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