請(qǐng)問(wèn)胡蘿卜生吃好不好呢
女 | 18歲 2019-03-23 01:01:21
1人回復(fù)
來(lái)自廣州市
健康咨詢(xún)描述： 請(qǐng)問(wèn)胡蘿卜生吃好不好呢？有什么好處？學(xué)校不給煮東西，朋友說(shuō)可以生吃，那可以長(zhǎng)期吃嗎
其他類(lèi)似問(wèn)題
醫(yī)生回復(fù)區(qū)
2023-11-17 09:25:18 我要投訴
你好，胡蘿卜生吃好還是熟吃好，這兩者各有利弊，因?yàn)樯缘脑?huà)，可以讓胡蘿卜里面的水溶性維生素得到最大的保護(hù)，因此，我們?nèi)绻胙a(bǔ)充水溶性維生素的話(huà)，那么可以選擇生吃，如果熟吃的話(huà)，有烹調(diào)油的參與，可以讓里面的β類(lèi)胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A之后，得到更好的吸收。所以可以長(zhǎng)期生吃對(duì)身體也是有好處的。
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