牡蠣,亦稱海蠣子,是一種海產(chǎn)的貝類。牡蠣當(dāng)中營養(yǎng)價值,富含蛋白,每100克中含蛋白質(zhì)5.3克,脂肪2.1克。牡蠣富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖原、必須氨基酸、谷胱甘肽、維生素和礦物質(zhì),其中鋅的含量為食物之冠。牡蠣肉富含糖原,可以改善心臟以及血液循環(huán),減輕胰臟負(fù)擔(dān),富含?;撬?,有解熱抗炎的作用,能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,對老年人的鈣磷代謝也有調(diào)節(jié)作用。肝硬化患者是可以吃的。
溫馨提示:
適當(dāng)減輕勞動強(qiáng)度,防止并發(fā)癥的出現(xiàn),維持健康和延長壽命。
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