健康咨詢描述: 醫(yī)生你好!請(qǐng)問蒸東西要打開蓋子,等水饒開再放東西下去嗎?還怎么蒸有營養(yǎng)。
如果蒸東西。你最好不要打開蓋子,最好是里面放的冷水的時(shí)候就把蒸的東西放進(jìn)去,然后蓋上蓋子水開了以后幾分鐘就熟了,這是根據(jù)你但食物而定時(shí)間的
病情分析:
你好,蒸東西的時(shí)候還是放上蓋子燒開水,然后再放東西,最后再蓋蓋子。
指導(dǎo)意見:
具體因?yàn)槲镔|(zhì)的屬性不同,做法也不同,不一定什么東西都需要蒸才能有營養(yǎng)也有煮的也有生吃的。
病情分析:
你好!根據(jù)你提供的信息分析如下:你應(yīng)該是想了解,食物烹飪方法哪樣可以減少營養(yǎng)流失情況。
指導(dǎo)意見:
建議:正常情況下這個(gè)沒有具體的要求,但為了保證食物的均勻受熱,盡量使用使用冷水連同食物一起加熱,并蓋上鍋蓋。
以上是對(duì)“醫(yī)生請(qǐng)問蒸東西要打開蓋子”這個(gè)問題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!
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