雞蛋不能和豆?jié){一起吃？？

      病情分析：
      說什么的都有,具體沒做過實驗研究,但是人們一直這樣吃.
      指導(dǎo)意見：
      我覺得可以一起吃,因為我們平時也不是光吃這一兩種食物,我覺得它們的營養(yǎng)價值遠遠高于副作用,什么東西都不能過,只要適量,我覺得怎么吃都可以,只要不違背大的原則.
      

      豆?jié){和雞蛋同食不存在營養(yǎng)損失的問題。豆?jié){里確實含有胰蛋白酶抑制物，但并不只是針對雞蛋里的蛋白質(zhì)，而且充分加熱就可以破壞它的活性。不過，用豆?jié){來沖雞蛋確實應(yīng)該避免，原因是熱豆?jié){的溫度不足以起到對雞蛋充分加熱殺菌的作用。
      

      病情分析：
      您好,它倆一塊吃可能影響消化,原因是生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收.而雞蛋清中含有黏性蛋白,可以與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率.
      
      指導(dǎo)意見：
      根據(jù)您的情況,建議二者還是不要一起吃,煮熟了也不能一起吃.
      
      以上是對“雞蛋不能和豆?jié){一起吃？？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      雞蛋和豆?jié){不建議一起食用.不利于營養(yǎng)吸收.
      指導(dǎo)意見：
      雞蛋屬于動物蛋白,豆?jié){屬于植物蛋白,兩種蛋白無論是生吃還是煮熟以后一起吃,會相互影響其吸收,建議兩者相隔半個小時至一個小時再食用.
      

      病情分析：
      您好,熟了之后也不建議是一起吃的.
      指導(dǎo)意見：
      因為蛋清中含有卵松蛋白的,這個是雞蛋的一個成分的,您煮熟了雞蛋這個成分還是有的,它與豆?jié){中的胰蛋白酶相結(jié)合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價值.所以不建議一起吃的
      

      病情分析：
      雞蛋是自然界的一個奇跡,一個受過精的雞蛋,在溫度,溫度合適的條件下,不需要從外界補充任何養(yǎng)料,就能孵出一只小雞,這就足以說明雞蛋的營養(yǎng)是非常完美的,雞蛋被認為是營養(yǎng)豐富的食品,含有蛋白質(zhì),脂肪,卵黃素,卵磷脂,維生素和鐵,鈣,鉀等人體所需要的礦物質(zhì).突出特點是,雞蛋含有自然辦中最優(yōu)良的蛋白質(zhì).
      豆制品的營養(yǎng)及注意問題：
       豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上.豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣,磷,鐵等人體需要的礦物質(zhì),含有維生素Bl,B2和纖維素.而豆制品中卻不含膽固醇,因此,有人提倡肥胖,動脈硬化,高脂血癥,高血壓,冠心病等患有害者多吃豆類和豆制品.對健康群體而言,營養(yǎng)來源單一是不可取的,豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來源之一.豆制品是平衡膳食的重要組成部分.
      指導(dǎo)意見：
      雖談不上相克,但影響兩種物質(zhì)的吸收.豆?jié){和雞蛋都是需要充分加熱做熟的食物.加熱的過程除了通常的殺死致病細菌,還擔(dān)負著破壞這些“害群之馬”的任務(wù).
      
      

      病情分析：
      您好.雞蛋和豆?jié){的問題,是這樣的.
      指導(dǎo)意見：
      忌在豆?jié){里打雞蛋
      很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋,認為這樣更有營養(yǎng),但這種方法是不科學(xué)的,這是因為,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì),大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收.
      但是你早餐時喝豆?jié){,吃煮熟的雞蛋是可以的.豆?jié){里富含鈣,蛋白質(zhì)營養(yǎng)豐富,雞蛋也是高蛋白高營養(yǎng)食物,這樣同吃是可以的.
      
      以上是對“雞蛋不能和豆?jié){一起吃？？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
       煮熟的雞蛋能與豆?jié){一起吃!!
      指導(dǎo)意見：
       先期的條件是,只要雞蛋和豆?jié){不是在一起煮制的就可以.因"生雞蛋"中的粘液蛋白與“生豆?jié){"中的抗胰蛋白酶同煮是會產(chǎn)生不被人體吸收的物質(zhì).分開煮制即可避免.
      
      

      病情分析：
      你好：雞蛋不要與豆?jié){一起吃.
      因為豆?jié){里的成分和雞蛋里的部分生物活性物質(zhì)相遇,則發(fā)生反應(yīng),如蛋清中的卵粘蛋白與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合后,則失去營養(yǎng)成分,降低了營養(yǎng)價值.
      指導(dǎo)意見：
      建議：豆?jié){中含有胰蛋白酶的抑制物質(zhì),它會抑制人體內(nèi)胰蛋白酶的活性,影響了蛋白質(zhì)的吸收.雞蛋中的粘液性蛋白容易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生不能被人體吸收的物質(zhì),所以忌在一塊兒吃,與豆腐可以吃的,但豆腐不能和菠菜一塊吃,豆腐中含鈣高,與菠菜中的草酸相結(jié)合,形成草酸鈣,如果體內(nèi)鎂不充分的話,會進入膽囊,形成結(jié)石,鎂可以化解結(jié)石,但一般人容易缺鎂,所以要忌食.