糖尿病人能吃藕?jiǎn)?/h1>

女 | 44歲 2010-01-01 19:57:54 8人回復(fù) 來(lái)自黃石市

      您好：可以吃,正確的做法應(yīng)該是平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類,肉,蛋,奶,蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營(yíng)養(yǎng).建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,獼猴桃,草莓,青蘋果.蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉,牛奶,魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米面,蕎麥面,燕麥面做成的饅頭.但都的注意量.建議您到糖尿病專科醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)中心看一下營(yíng)養(yǎng)科為您制定一份適合您的飲食方案,以便于為您精確病情評(píng)價(jià),規(guī)范化基礎(chǔ)上的個(gè)體化治療,祝您早日康復(fù)!

      您好!首先要保持飲食均衡：糖尿病病人無(wú)論是屬于第一型或是第二型,要達(dá)到控制血糖的目標(biāo),一定要養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣,以明智的選擇飲食和適量的運(yùn)動(dòng)控制病情.正確的飲食,包括三餐定時(shí),保持飲食 均衡.最重要的是,少吃油膩,含糖分的食物,多吃高纖維素的食物,如各種蔬菜,全麥面包,全麥餅干,水煮馬鈴薯等.糖尿病患者所需要的飲食其實(shí)是一種健康飲食,適合每一個(gè)人.其次是減少鹽分的攝?。禾悄虿∈且环N容易引起并發(fā)癥的慢性新陳代謝疾病,并發(fā)癥包括視網(wǎng)膜病變,中風(fēng),腎衰竭,手腳四肢發(fā)麻,肢體壞死,心血管疾病等.可吃適量水果 ：1, 要少吃,切莫大量吃.
      2,空腹吃切記餐后吃;3,觀病情而定.
       在根莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,故對(duì)缺鐵性貧血的病人頗為適宜.蓮藕的含糖量不算很高,又含有大量的維生素c和膳食纖維,對(duì)于肝病,便秘,糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益.蓮藕中含有豐富的丹寧酸,具有收縮血管和止血的作用,對(duì)于淤血,吐血,尿血,便血的人以及產(chǎn)婦,白血病人極為適合.蓮藕還可以消暑清熱,是夏季良好的祛暑食物.中醫(yī)認(rèn)為,生藕性味甘涼,能消淤清熱,除煩解渴,止血健胃；熟藕性味由涼變溫,補(bǔ)心生血,健脾開胃,滋養(yǎng)強(qiáng)壯；煮湯飲能利小便,清熱潤(rùn)肺；并且在治療血證方面有“活血而不破血,止血而不滯學(xué)”的特點(diǎn).
      

      糖尿病飲食的注意事項(xiàng)：
      1, 糖尿病患者的主食一般以米,面為主,但是,粗雜糧,如燕麥,麥片,玉米面等,有較多的無(wú)機(jī)鹽,維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對(duì)控制血糖有利.
      2, 糖尿病患者的蛋白質(zhì)來(lái)源,大豆及其豆制品為好,一方面,其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好；另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動(dòng)物性食品,如肉類等.
      3, 糖尿病患者在控制熱量期間,仍感饑餓時(shí),可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃.由于蔬菜所含膳食纖維多,水分多,供熱能低,具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物.
      4, 禁用食物有：白糖,紅塘,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕點(diǎn),果醬,蜜餞,冰激凌,甜飲料等.另外,含碳水化合物較多的土豆,山藥,芋艿,藕,蒜苗,胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量.
      5, 富含飽和脂肪酸的豬油,牛油,洋油,奶油,黃油等少用,最好不用.可用植物油代替部分動(dòng)物油,花生,核桃,芝麻,瓜子中含脂肪也相當(dāng)多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入.
      6, 蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟如肝,腦,腰等含膽固醇相當(dāng)高,應(yīng)盡量少用或不用.
      7, 水果中含葡萄糖,果糖,能使血糖升高,故在血,尿糖控制相對(duì)穩(wěn)定時(shí),空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時(shí)血糖<10mmol/L時(shí),可在兩餐或臨睡前食用,但也要減少相應(yīng)主食.
      8, 酒類,主要含酒精,產(chǎn)熱高,而其他營(yíng)養(yǎng)素含量很少,故不飲為宜.
      9, 糖尿病患者的飲食除控制總熱卡外,還應(yīng)做到食品多樣化,但因?yàn)橄拗铺?鹽,使菜肴味道較單一.針對(duì)這一點(diǎn),市場(chǎng)上生產(chǎn)了多種甜味劑如甜味菊,甜味糖,其不產(chǎn)熱,不含任何營(yíng)養(yǎng)素,近兩年有一種甜味劑為蛋白糖,其有氨基酸組成,也不產(chǎn)熱,無(wú)任何副作用,是目前較理想的甜味劑,如紐特糖,元真糖.
      10,對(duì)于胰島素依賴型的患者,同樣需要在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下嚴(yán)格執(zhí)行飲食控制,對(duì)肥胖合并有高血壓,冠心病的糖尿病患者,除了較嚴(yán)格的飲食控制外,忌食動(dòng)物內(nèi)臟,蛋黃,魚子等,嚴(yán)格控制動(dòng)物油如黃油,豬油,牛油等,其中的飽和脂肪酸對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化不利.
      11,對(duì)于合并腎臟功能不全的糖尿病患者,除控制總熱量外,應(yīng)根據(jù)病情注意少鹽,無(wú)鹽或少鈉及蛋白質(zhì)的攝入量,蛋白質(zhì)供應(yīng)不宜過(guò)高,并且忌食豆制品,對(duì)于尿毒癥應(yīng)低蛋白飲食,蛋白質(zhì)每天在30克左右,主食以麥淀粉代替米,面,蛋白質(zhì)供給首選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如牛奶,雞蛋,瘦肉等.
      可以的,蓮藕里面含一定量的維生素和其他的元素,可以少吃的.
      
      以上是對(duì)“糖尿病人能吃藕?jiǎn)帷边@個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      可以的,但是應(yīng)該是熟的啊.
      指導(dǎo)意見：
      治療是飲食控制 運(yùn)動(dòng)療法 血糖監(jiān)測(cè) 藥物治療 糖尿病教育
      1健康教育就是生活規(guī)律 戒除煙酒 預(yù)防感染
      2飲食：理想的體重是身高-105 每公斤的體重需要25 到30卡的熱量
       提倡是使用粗制的米 面 含有一定雜糧 忌用葡萄糖 甜點(diǎn) 含糖的飲料
       蛋白質(zhì)0.8到1.2G ,腎病的患者要限制在0.8
       實(shí)用綠色的蔬菜 含糖低的水果 鹽限制在10g
      3體育的鍛煉 循序漸進(jìn) 長(zhǎng)期堅(jiān)持
      4自我檢測(cè)血糖
      5藥物的使用（一）促進(jìn)胰島素的分泌 適合2類糖尿病
       1）硫脲類 促進(jìn)殘存的胰島的分泌,鞭打病牛 不良的反應(yīng)有：低血糖
       2）非硫脲類 控制餐后的血糖 如瑞格列奈 那格列奈
       (二)雙胍類
      

      病情分析：
      你好!
      糖尿病人主要是看血糖含量,可以吃藕,但是要嚴(yán)格控制吃藕的量,因?yàn)榕旱暮橇吭?6.40克（每百克藕）.
      指導(dǎo)意見：
      一： 可以放心吃的水果有這些：
      每百克食品含糖量在10克以下的水果有青梅,西瓜,甜瓜,椰子乳,橙,檸檬,葡萄,桃,李,杏,枇 杷,菠蘿,草莓,甘蔗,椰子,櫻桃,橄欖等,糖尿病人 可以選用.
      二： 要注意吃的量的水果有這些：
      含糖量在11-20克的水果有香 蕉,石榴,柚,橘,蘋果,梨,荔枝,芒果 等,就得小心選用.
      三： 絕對(duì)不要吃的水果有這些：
      超過(guò)20克的有棗,紅果,特別是干棗,蜜棗,柿餅,葡萄干,杏干,桂圓等,其含糖量很高,就不要吃了.
      

      病情分析：
      您好,含碳水化合物較多的藕宜少用或食用后減少相應(yīng)的主食量.
      指導(dǎo)意見：
      糖尿病的飲食管理當(dāng)中很重要一個(gè)原則,就是三餐一定要定量,定時(shí)定量,一般來(lái)說(shuō)我們推薦患者把一天攝入的食物總量分成五份,早上吃1/5,中午吃2/5,晚上吃2/5,兩頓飯肯定不行,這樣可能會(huì)導(dǎo)致患者身體里面一些新陳代謝的改變.糖尿病人一般建議少食多餐,餐數(shù)越多越好,因?yàn)槲覀冏钪饕鞘澄锍赃M(jìn)去以后會(huì)升高血糖,如果你吃的越多升高血糖越快.
       1, 糖尿病患者的主食一般以米,面為主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥,麥片,玉米面等,因?yàn)檫@些食物中有較多的無(wú)機(jī)鹽,維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對(duì)控制血糖有利.
       2, 糖尿病患者的蛋白質(zhì)來(lái)源,大豆及其豆制品為好,一方面,其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好；另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動(dòng)物性食品,如肉類等.
       3, 糖尿病患者在控制熱量期間,仍感饑餓時(shí),可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃.由于蔬菜所含膳食纖維多,水分多,供熱能低,具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物.
       4, 禁用食物有：白糖,紅塘,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕點(diǎn),果醬,蜜餞,冰激凌,甜飲料等.另外,含碳水化合物較多的土豆,山藥,芋艿,藕,蒜苗,胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量.
       5, 富含飽和脂肪酸的豬油,牛油,洋油,奶油,黃油等少用,最好不用∩用植物油代替部分動(dòng)物油,花生,核桃,芝麻,瓜子中含脂肪也相當(dāng)多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入.
       6, 蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟如肝,腦,腰等含膽固醇相當(dāng)高,應(yīng)盡量少用或不用.
       7, 水果中含葡萄糖,果糖,能使血糖升高,故在血,尿糖控制相對(duì)穩(wěn)定時(shí),空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時(shí)血糖<10mmol/L時(shí),可在兩餐或臨睡前食用,但也要減少相應(yīng)主食.
       8, 酒類,主要含酒精,產(chǎn)熱高,而其他營(yíng)養(yǎng)素含量很少,故不飲為宜.
       9, 糖尿病患者的飲食除控制總熱卡外,還應(yīng)做到食品多樣化,但因?yàn)橄拗铺?鹽,使菜肴味道較單一.針對(duì)這一點(diǎn),市場(chǎng)上生產(chǎn)了多種甜味劑如甜味菊,甜味糖,其不產(chǎn)熱,不含任何營(yíng)養(yǎng)素,近兩年有一種甜味劑為蛋白糖,其有氨基酸組成,也不產(chǎn)熱,無(wú)任何副作用,是目前較理想的甜味劑,如紐特糖,元真糖.
       10,對(duì)于胰島素依賴型的患者,同樣需要在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下嚴(yán)格執(zhí)行飲食控制,對(duì)肥胖合并有高血壓,冠心病的糖尿病患者,除了較嚴(yán)格的飲食控制外,忌食動(dòng)物內(nèi)臟,蛋黃,魚子等,嚴(yán)格控制動(dòng)物油如黃油,豬油,牛油等,其中的飽和脂肪酸對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化不利.
       11,對(duì)于合并腎臟功能不全的糖尿病患者,除控制總熱量外,應(yīng)根據(jù)病情注意少鹽,無(wú)鹽或少鈉及蛋白質(zhì)的攝入量,蛋白質(zhì)供應(yīng)不宜過(guò)高,并且忌食豆制品,對(duì)于尿毒癥應(yīng)低蛋白飲食,蛋白質(zhì)每天在30克左右,主食以麥淀粉代替米,面,蛋白質(zhì)供給首選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如牛奶,雞蛋,瘦肉等.
      生活護(hù)理：
      飲食調(diào)理,選擇生糖指數(shù)較低的食物：
      高：精致谷類,糊化薯類,西瓜
      中：谷類,果類蔬菜,薯類,香蕉和剝落等熱帶水果
      低：粗糧,豆類,乳類,綠葉蔬菜,蘋果和獼猴桃含果酸多的水果.
      

      病情分析：
      藕是含碳水化合物較多的蔬菜,所以應(yīng)該少吃,但不是說(shuō)不能吃
      指導(dǎo)意見：
      1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯(cuò)誤觀念.
      2.少吃多餐.既保證了熱量和營(yíng)養(yǎng)的供給,又可避免餐后血糖高峰.
      3.碳水化合物食物要按規(guī)定吃,不能少吃也不能多吃,要均勻地吃（碳水化合物是指糧食,蔬菜,奶,水果,豆制品,硬果類食物中的糖分）.
      4.吃甜點(diǎn)心和咸點(diǎn)心沒(méi)有區(qū)別,均會(huì)引起血糖升高.
      
      以上是對(duì)“糖尿病人能吃藕?jiǎn)帷边@個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      可以吃藕,但是要嚴(yán)格控制吃藕的量,因?yàn)榕旱暮橇吭?6.40克（每百克藕）.
      指導(dǎo)意見：
      糖尿病患者的飲食除控制總熱卡外,還應(yīng)做到食品多樣化,但因?yàn)橄拗铺?鹽,使菜肴味道較單一.針對(duì)這一點(diǎn),市場(chǎng)上生產(chǎn)了多種甜味劑如甜味菊,甜味糖,其不產(chǎn)熱,不含任何營(yíng)養(yǎng)素,近兩年有一種甜味劑為蛋白糖,其有氨基酸組成,也不產(chǎn)熱,無(wú)任何副作用,是目前較理想的甜味劑,如紐特糖,元真糖.