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羅文才 哈爾濱醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 副主任醫(yī)師
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2025-02-27 10:11:05 我要投訴
通常情況下，糖尿病患者一餐可以吃玉米面粥。
玉米面粥是用玉米面熬制而成，玉米面屬于粗糧的一種。粗糧富含膳食纖維，能延緩碳水化合物的吸收，避免血糖在短時間內(nèi)迅速升高，有助于血糖的平穩(wěn)控制。同時，它還能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，對控制體重也有一定幫助，而合理控制體重對于糖尿病患者的病情管理十分重要。玉米面中還含有多種維生素和礦物質，如維生素E、鎂等，這些營養(yǎng)成分對維持身體正常代謝有積極作用。
在食用玉米面粥時也需要注意。雖然它相對精細米面來說對血糖的影響較小，但畢竟還是含有一定量的碳水化合物。如果食用量過多，或者熬制得過于軟爛，可能會導致血糖升高。所以，糖尿病患者食用玉米面粥時要注意控制量，并且要合理搭配其他食物，如搭配一些蔬菜、蛋白質類食物等，這樣既能保證營養(yǎng)均衡，又有利于血糖的穩(wěn)定。
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