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羅文才 哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 副主任醫(yī)師
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2025-02-27 10:10:09 我要投訴
通常情況下，糖尿病人可以喝綠豆湯。
綠豆富含蛋白質(zhì)、維生素B族、鈣、鐵等多種營養(yǎng)素，具有較高的營養(yǎng)價值。綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的作用，這對于伴有血脂異常的糖尿病患者有一定益處。而且綠豆湯本身升糖指數(shù)相對較低，適量飲用一般不會引起血糖的劇烈波動。在炎熱的夏季，喝綠豆湯還能起到清熱解暑、止渴利尿的作用，有助于緩解糖尿病患者因燥熱天氣可能出現(xiàn)的不適癥狀，如心煩口渴等。
不過，在飲用綠豆湯時也有一些需要關(guān)注的地方。要注意控制量，避免一次性飲用過多，以免攝入過多的碳水化合物影響血糖。同時，不要在綠豆湯中添加糖、蜂蜜等甜味劑，保持其原汁原味。如果糖尿病患者同時合并有胃腸功能較弱等情況，也需根據(jù)自身身體反應(yīng)適量飲用。
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