橙子皮可以吃嗎

橙子皮一般是可以吃的。

橙子皮中含有豐富的維生素C、膳食纖維以及多種礦物質(zhì)，對人體健康有一定的益處。不過，需要注意的是，橙子皮在食用前需要清洗干凈，以去除表面的農(nóng)藥殘留和雜質(zhì)。此外，由于橙子皮的纖維較硬，直接食用可能會對胃腸道造成一定的刺激，因此建議將其曬干或烘干后磨成粉末，再加入到食物中一起食用，或者用來泡水喝。

除了直接食用外，橙子皮還可以用來制作果醬、糖果等食品，或者作為烹飪時的調(diào)料使用。例如，在燉肉時加入一些橙子皮，可以增加菜肴的香氣和口感；在烘焙蛋糕時加入一些橙子皮屑，可以使蛋糕更加美味可口。

總之，橙子皮是一種具有營養(yǎng)價值和多種用途的食材，但在食用時需要注意清洗干凈并適量食用。