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海鮮可以生吃嗎

女 | 33歲 2023-09-05 01:21:20 1人回復(fù) 來自

健康咨詢描述: 海鮮可以生吃嗎

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

張修紅
張修紅 福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 中西醫(yī)結(jié)合治療心血管病(冠心病,高血壓,心律失常)
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2023-09-12 14:45:36 我要投訴

      **海鮮可以生吃**。 海鮮生吃法是比較常見的食用方法。以下是選擇生吃海鮮的原因:
      1. 生吃海鮮可以品嘗到最新鮮的海水味道以及海鮮本來的鮮味。
      2. 某些海鮮,如生蠔、鮑魚、扇貝等,本就應(yīng)生吃。
      3. 生吃海鮮的營養(yǎng)價值更高,蛋白質(zhì)和維生素的損失較小。
      但是,對于生吃海鮮,需要注意的是以下幾點:
      1. 購買的新鮮海鮮需要用清水清洗干凈。
      2. 在食用前,將海鮮浸泡在濃度為5%的食鹽水中,可以起到殺菌和殺滅寄生蟲的作用。
      3. 新鮮的海鮮需要用冰塊保存,以減緩海鮮的生化反應(yīng)速度。
      4. 海鮮生食會有一些腥味,可以加入檸檬汁、檸檬、芥末、胡椒等來調(diào)味。
      5. 不是所有的海鮮都適合生吃,一些貝殼類海鮮和蝦蟹類海鮮適合煮熟吃,如蝦、蟹、螺貝??偠灾?,當在身體上出現(xiàn)這些疾病癥狀的時候,還是需要您進一步的去到醫(yī)院進行檢查檢測。根據(jù)目前的實際狀況來進行有效的調(diào)整和改善。目前身體癥況一及變化避免對身體造成一定的影響和損傷。
      

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