雞肉不能和哪些東西一起吃

      關(guān)于雞肉不能和什么一起吃，有以下原因：
      1. 雞肉忌與野雞、甲魚(yú)、芥末、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、兔肉、李子、蝦子以及蔥蒜等一起食用。因?yàn)檫@些食物性味極為復(fù)雜，油脂較多，會(huì)大大降低雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。2. 雞湯忌與鯉魚(yú)同食，因?yàn)槎咝晕断喾?，而且屬于寒涼食物，同食?huì)影響到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。3. 雞肉忌與菊花同食，菊花中含有大量的黃酮類物質(zhì)，而雞肉則含有大量的氨基酸，這種物質(zhì)會(huì)和黃酮類物質(zhì)結(jié)合，導(dǎo)致雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到影響。4. 雞肉不能與芝麻、李子、大蒜、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、兔肉、李子同食，對(duì)于已經(jīng)患有肝硬化的病人來(lái)說(shuō)，更應(yīng)禁止食用雞肉。5. 吃完雞肉也不能吃鯉魚(yú)。6. 雞肉與芥末氣味相反，同食會(huì)影響到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。7. 熱性的食物不能和雞肉一起食用，比如芝麻、大蒜、芥末、芹菜、菊花、兔肉等。8. 酸性食物也不能和雞肉一起食用，比如芝麻、李子、大蒜、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)等。
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