吃酸菜餃子時(shí)要注意什么？

      吃酸菜餃子時(shí)，需要注意一些事項(xiàng)。首先，在煮餃子的時(shí)候一定要等水開了再下餃子，等餃子熟了之后才能把餃子撈出來。其次，餃子餡一定要注意，如果是素食的餃子餡，不能放蒜，也不能放醋。另外，吃酸菜餃子的時(shí)候，要避免在餃子里夾太多的菜，否則會(huì)影響口感。此外，如果腸胃不好的人吃酸菜餃子，一定要適量，不要貪多。
      * 煮餃子時(shí)等水開了再下餃子，是因?yàn)轱溩羽W的成分復(fù)雜，如果水沒開就下鍋，容易使餃子粘在一起，影響口感。* 對于素食餃子餡，不能放蒜和醋，是因?yàn)樗夂痛讜?huì)刺激素食的口感，使素食餃子失去原本的風(fēng)味。