反對(duì)吃酸菜的理由是什么呢

      反對(duì)吃酸菜的理由如下：
      1. 酸菜制作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量亞硝酸鹽，可能引起過(guò)高的二級(jí)致癌物——亞硝胺的合成，亞硝胺是可以致癌的。2. 酸菜在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)經(jīng)歷微生物侵襲，侵襲過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量微生物，這些微生物可能對(duì)人體造成一定影響。3. 酸菜中富含草酸，長(zhǎng)期大量食用容易引起結(jié)石。4. 酸菜是腌制食物，有一定安全隱患。5. 酸菜制作過(guò)程存在問(wèn)題，不利于健康。請(qǐng)注意，以上內(nèi)容不能作為醫(yī)學(xué)診斷、治療依據(jù)或者指導(dǎo)建議，請(qǐng)您隨時(shí)關(guān)注身體狀況，切勿盲目用藥或者治療。如遇病情變化或者感覺(jué)任何不適的情況，建議您及時(shí)向?qū)I(yè)人士求助，可以線上咨詢醫(yī)生或者去線下醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行就診。