豆腐能促使動脈硬化形成嗎？

      豆腐不能促使動脈硬化。
      豆腐是營養(yǎng)豐富含鐵、鈣、鎂、鋅等多種微量元素對預(yù)防骨質(zhì)疏松、預(yù)防貧血等疾病有一定的好處。動脈硬化主要是高脂血癥、高血壓、糖尿病、高尿酸血癥所引起，不是吃豆腐所引起。
      因此，不必談“豆腐”色變，適量地吃豆腐有益于人體健康。
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