涼拌芥藍(lán)有什么好處

      涼拌芥藍(lán)的好處：
      1. 芥藍(lán)中還含有銅、鉀、鋅和錳等礦物質(zhì)，這使得它不僅口感清脆，營養(yǎng)價值也非常豐富。2. 芥藍(lán)含有的硫代葡萄糖苷所釋放的異硫氰酸酯類物質(zhì)，這種物質(zhì)可以有效地預(yù)防腫瘤發(fā)生，尤其對鼻咽癌、肺癌、胃癌、肝癌等有很好的預(yù)防作用。3. 解除疲勞。芥藍(lán)能給身體補充營養(yǎng)，緩解人體的疲勞。4. 增強免疫力。芥藍(lán)中豐富的維生素C含量，可以起到強健身體，增強身體免疫力的作用。5. 清熱解毒、利尿解毒、化痰止咳。6. 降低血糖。7. 軟化血管。
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