常吃燒烤會有哪些危害呢？

      燒烤食品的危害主要來源有高溫破壞食物中的維生素、脂類，產生苯并芘致癌物質，以及在燒烤過程中產生的一氧化碳、二氧化碳等有害氣體。以下是具體危害：
      1. 破壞維生素：燒烤過程中，維生素C、維生素B2會遭到破壞。2. 產生致癌物質：燒烤會產生“苯并芘”致癌物。3. 一氧化碳中毒：燒烤攤點炭火煙霧中的一氧化碳吸入體內，會阻礙人體的紅細胞輸送氧給大腦，嚴重可致人癡呆。4. 二氧化碳中毒：燒烤攤點炭火煙霧中的二氧化碳吸入體內，會導致呼吸困難、缺氧等。5. 脂肪攝入量過多：燒烤中肉類脂肪超過10%，且多為動物脂肪，如燒烤的雞翅、烤腸、烤魚等，長期攝入過多脂肪易造成肥胖、高血壓、高血脂等。6. 蛋白質攝入量過多：燒烤攤點上的烤魚、烤肉、烤鴨等蛋白質含量較高，如攝入過多，會加重腎臟負擔。7. 鋁元素攝入量過多：燒烤攤點使用的不粘鍋涂料中含有大量的鋁，一旦人體攝入過多，會加速衰老。8. 鉛元素攝入量過多：燒烤攤點使用的一次性餐具中含有大量的鉛，人體攝入過多會導致癡呆。9. 細菌滋生：燒烤攤點在烤制食品時，沒有完全烤熟透，易滋生細菌。
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