番茄罐頭比新鮮番茄有營養(yǎng)嗎？

女 | 25歲 2023-08-13 01:39:52 1人回復(fù) 來自

健康咨詢描述：番茄罐頭比新鮮番茄有營養(yǎng)嗎？

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2023-09-12 14:23:28 我要投訴

      番茄罐頭比新鮮番茄有營養(yǎng)。
      原因：1. 番茄罐頭中的維生素C含量比新鮮番茄高得多，因?yàn)楣扪b番茄在加工過程中會(huì)添加一些額外的營養(yǎng)素，如糖和維生素C。2. 番茄罐頭中的番茄紅素更容易釋放和吸收，因?yàn)楣扪b番茄在加工過程中會(huì)加熱和壓力處理，這有助于破壞細(xì)胞壁，使番茄紅素更容易釋放。3. 番茄罐頭中的番茄紅素含量更高，因?yàn)楣扪b番茄在加工過程中會(huì)進(jìn)行熱處理，這有助于破壞番茄中的天然氧化劑，如番茄紅素。
      因此，從營養(yǎng)角度來看，番茄罐頭比新鮮番茄更有營養(yǎng)。當(dāng)身體出現(xiàn)這種狀況的時(shí)候，建議及時(shí)的去醫(yī)院進(jìn)行就診，并且根據(jù)實(shí)際情況來進(jìn)行相應(yīng)的治療，避免導(dǎo)致出現(xiàn)癥狀加重對于身體來說造成的影響和損傷。