有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 水發(fā)的干木耳吃了容易中毒嗎？
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張修紅 福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長: 中西醫(yī)結(jié)合治療心血管?。ü谛牟?，高血壓，心律失常）
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2023-09-12 14:20:44 我要投訴
水發(fā)的干木耳不容易中毒，因為干木耳本身不含有毒物質(zhì)。但是，如果干木耳在水中浸泡過久，會吸收水中的細菌和有害物質(zhì)，導(dǎo)致食用后可能會引起食物中毒。此外，如果干木耳保存不當(dāng)，容易滋生霉菌，也會導(dǎo)致中毒。因此，在食用干木耳時，應(yīng)該選擇新鮮的、保存良好的干木耳，并且在烹飪前充分清洗和煮熟，以避免中毒。當(dāng)身體出現(xiàn)這種狀況的時候，建議及時的去醫(yī)院進行就診，并且根據(jù)實際情況來進行相應(yīng)的治療，避免導(dǎo)致出現(xiàn)癥狀加重對于身體來說造成的影響和損傷。
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