老年人適合適量食用洋蔥。原因如下:
1. 幫助消化:洋蔥含有豐富的纖維素和硫化物,可以促進腸胃蠕動,幫助老年人消化食物。
2. 降低血壓:洋蔥中的硫化物可以促進血管擴張,降低血壓,有助于預(yù)防老年人高血壓等心血管疾病。
3. 抗炎抗菌:洋蔥中含有豐富的抗氧化物質(zhì)和維生素C,具有抗炎抗菌的作用,有助于提高老年人的免疫力。
4. 預(yù)防骨質(zhì)疏松:洋蔥中含有豐富的鈣、鎂、錳等礦物質(zhì),有助于預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松。
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