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食堂米飯一兩是生重還是熟重

女 | 19歲 2022-11-27 15:43:26 2人回復(fù) 來自昆明市

健康咨詢描述: 食堂的米飯一兩是指生重還是熟重啊,一兩有多少啊

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李燚
李燚 山東省立第三醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 功能失調(diào)性子宮出血,多囊卵巢綜合征,卵巢囊腫,卵巢 幫助網(wǎng)友:109781稱贊:1
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2022-11-27 16:42:36 我要投訴

      指導(dǎo)意見:
      大米在加熱過程中受熱膨脹、同時吸收水分,米飯煮熟的過程也就是個熱脹的過程。數(shù)量是不會變,煮熟的大米的體積會變大,由于吸收了水分,所以整體重量會變重。蒸米飯是指先將米洗干凈,然后放入要用來蒸米飯的容器里,再向容器里加一定量水(根據(jù)個人口味而定),蓋上蓋放在火上或插上電的做飯方式。

牛曉梅
牛曉梅 自貢市中醫(yī)醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 從醫(yī)28年,一直從事婦產(chǎn)科工作,精通婦產(chǎn)科常見病、 幫助網(wǎng)友:70170
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2022-11-27 17:06:07 我要投訴

      您的這種情況考慮您在食堂吃飯的情況,這個一兩他應(yīng)該是數(shù)不到的重量,并不是說是生的重量生的重量他也這個不太確定啊,再就是說他這個只是大約的一個數(shù)字,那你也不能按照這個動量吃飯是要吃飽的,你也可以進(jìn)行一些其他的食物,他不按重量的,比如說饅頭,他就按照個數(shù)來說的了。

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