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2022-09-21 08:08:55 我要投訴
首先，將所有主料和輔料準(zhǔn)備好，將豬肉，蘿卜，瓢菜，小蔥洗凈，準(zhǔn)備切碎。然后把蔥切成小段，豬肉，瓢菜，蘿卜剁碎，越細(xì)越好。把切好的菜放入碗中，加入備好的胡蘿卜油、生抽、鹽，攪拌均勻。將雞蛋敲碎，放入碗中進(jìn)行攪拌，并加入少許的鹽，小火將勺中的菜籽油燒至冒煙，并發(fā)出香味，放入適當(dāng)?shù)碾u蛋，等雞蛋六成熟的時候，放適量餡肉在雞蛋餅中間。將雞蛋餅對折，等雞蛋餅貼合好了再撈起來。
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