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煮飯?jiān)撚瞄_水還是冷水?哪種更好？

女 | 28歲 2022-01-27 14:04:34 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 蒸飯煮飯都是淘米后放冷水再燒開，這已是司空見慣的事了，我也是這么煮的，但同事告訴我，正確的做法應(yīng)該是先將水燒開，用開水來煮飯。是這樣的么？那么，這樣做的好處是什么呢？

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李俊茹
李俊茹 遼寧省朝陽市中心醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 盆腔炎，附件炎，宮頸炎，巧克力囊腫，子宮肌瘤，子宮 幫助網(wǎng)友：76964稱贊：1
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2022-01-27 14:09:08 我要投訴

      你好，很高興為你解答，根據(jù)你描述的癥狀，我的見識當(dāng)然是開水煮飯比較好，這樣容易使米中的維生素保持不被破壞，還可以使涼水中的錄氣揮發(fā)掉。

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