菱角是一種水生植物的果實，具有豐富的營養(yǎng)價值，具有健脾益胃、清熱除煩、解毒利尿、美容養(yǎng)顏等作用。
1.健脾益胃：菱角中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C等，有助于促進消化，增強脾胃功能。
2.清熱除煩：菱角性涼，具有清熱解暑的功效，可緩解因燥熱引起的口干舌燥、心煩氣躁等癥狀。
3.解毒利尿：菱角有利尿通乳、止消渴的功效，有助于排出體內(nèi)毒素，減輕水腫。
4.美容養(yǎng)顏：菱角中含有多種抗氧化物質(zhì)，如維生素C、超氧化物歧化酶等，能夠清除自由基，延緩皮膚衰老，保持肌膚彈性。
雖然菱角有諸多益處，但食用時也需注意適量，避免過量食用引起消化不良。菱角生長在水中，可能會受到污染，食用前需徹底清洗干凈。如果食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)。
