孕中期飲食需注意營養(yǎng)均衡搭配、鈣鐵元素補充、糖鹽攝入控制、生食及過敏原規(guī)避等。此階段胎兒生長發(fā)育加速，需通過科學(xué)膳食保障母體健康及胎兒營養(yǎng)需求，同時避免潛在風(fēng)險。
1. 營養(yǎng)均衡搭配：孕中期需保證蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質(zhì)的全面攝入，每日增加約300大卡熱量。建議主食粗細(xì)搭配，增加魚禽蛋奶等優(yōu)質(zhì)蛋白，搭配新鮮蔬果補充膳食纖維，采用少食多餐模式減輕胃腸負(fù)擔(dān)，避免一次性過量進(jìn)食引發(fā)胃脹或消化不良。
2. 鈣鐵元素補充：胎兒骨骼發(fā)育及母體血容量增加使鈣、鐵需求量顯著提升。每日應(yīng)保證1000mg鈣攝入，通過牛奶、酸奶、豆制品及深綠色蔬菜補充，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鈣劑。鐵元素建議優(yōu)先從紅肉、動物肝臟及血制品中獲取血紅素鐵，搭配富含維生素C的柑橘類水果促進(jìn)吸收。
3. 糖鹽攝入控制：過量糖分易誘發(fā)妊娠糖尿病，建議減少精制糖攝入，選擇低升糖指數(shù)的全谷物及雜豆類。每日食鹽量控制在5g以內(nèi)，避免腌制食品及加工肉類，通過天然香辛料調(diào)味。每周監(jiān)測體重增長，保持0.3-0.5kg的合理增幅。
4. 生食及過敏原規(guī)避：嚴(yán)格避免生魚片、溏心蛋、未滅菌乳制品等可能含致病菌的食物。既往有過敏史的孕婦需警惕海鮮、堅果、芒果等高風(fēng)險過敏原，首次嘗試新食材應(yīng)從微量開始并觀察反應(yīng)，外出就餐時主動詢問菜品成分。
孕中期需建立規(guī)律的飲食記錄習(xí)慣，結(jié)合產(chǎn)檢指標(biāo)動態(tài)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。如出現(xiàn)手腳水腫、頭暈乏力或異常胎動，應(yīng)及時與產(chǎn)科醫(yī)生溝通。建議保持適度運動促進(jìn)代謝，保證每日飲水量在1700-1900ml。對于存在妊娠合并癥的孕婦，應(yīng)在營養(yǎng)科醫(yī)師指導(dǎo)下制定個體化食譜，必要時配合醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療確保母嬰安全。
