一般來說，飯前 1 小時左右吃蘋果比較好，通常在上午 10 點左右或下午 4 點左右。
原理在于，飯前吃蘋果可以增加飽腹感，減少正餐的攝入量，有助于控制體重和血糖。蘋果中的果膠等膳食纖維可以延緩食物的消化吸收，讓胃部有足夠的時間感知飽腹感。同時，蘋果的酸甜味道可以刺激唾液和胃液的分泌，為后續(xù)的消化做好準備。
擴展內容來看，不同時間段吃蘋果可能會帶來不同的效果。上午 10 點左右吃蘋果，能為上午的工作或學習提供能量，緩解疲勞；下午 4 點左右吃蘋果，則可以補充能量，提高工作效率，同時避免晚餐吃得過多。
腸胃不好的人不宜空腹吃蘋果，以免刺激腸胃。糖尿病患者在選擇吃蘋果的時間和量時，應根據(jù)自身血糖情況遵醫(yī)囑。一般建議在兩餐之間適量食用，避免一次性攝入過多導致血糖波動。吃蘋果時要注意清洗干凈，避免殘留農藥等有害物質對身體造成傷害。
