老年骨質(zhì)疏松可通過(guò)攝入富含鈣、維生素 D 等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物來(lái)改善，常見(jiàn)的有牛奶、豆制品、綠葉蔬菜、魚(yú)蝦類(lèi)、堅(jiān)果等。
1. 牛奶：牛奶是鈣的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，每 100 毫升牛奶中通常含有 100 - 120 毫克的鈣，且牛奶中的鈣磷比例合適，有利于人體吸收。同時(shí)，牛奶還富含多種維生素和礦物質(zhì)，每天飲用 300 - 500 毫升牛奶，能有效補(bǔ)充鈣質(zhì)，增強(qiáng)骨骼健康。
2. 豆制品：像豆腐、豆?jié){等豆制品，含有豐富的植物蛋白和鈣元素。以豆腐為例，每 100 克豆腐中鈣含量可達(dá) 100 - 200 毫克。豆制品還含有大豆異黃酮等生物活性成分，有助于提高骨密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松。
3. 綠葉蔬菜：菠菜、西蘭花、芹菜等綠葉蔬菜不僅富含維生素 K，還含有一定量的鈣。維生素 K 能促進(jìn)鈣的吸收和利用，幫助鈣沉積在骨骼中。每天保證攝入一定量的綠葉蔬菜，對(duì)維持骨骼健康有積極作用。
4. 魚(yú)蝦類(lèi)：魚(yú)蝦類(lèi)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，同時(shí)也含有豐富的鈣和維生素 D。例如，每 100 克蝦皮中鈣含量高達(dá) 991 毫克，海魚(yú)中的維生素 D 能促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收。適當(dāng)食用魚(yú)蝦類(lèi)，可滿(mǎn)足老年人對(duì)鈣和維生素 D 的需求。
5. 堅(jiān)果：杏仁、核桃等堅(jiān)果含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素 E 和鈣。雖然堅(jiān)果中的鈣含量不算特別高，但它們富含的營(yíng)養(yǎng)成分有助于維持骨骼的韌性和強(qiáng)度。每天適量食用一些堅(jiān)果，對(duì)骨骼健康有益。
除了合理飲食外，老年人還應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)，多曬太陽(yáng)，促進(jìn)維生素 D 的合成，以利于鈣的吸收。同時(shí)，要避免吸煙、過(guò)量飲酒等不良生活習(xí)慣，這些都可能影響骨骼健康。若情況較為嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，配合醫(yī)生的建議進(jìn)行綜合治療。
