小米紅豆粥具有健脾養(yǎng)胃、利水消腫、補(bǔ)血養(yǎng)顏、祛濕排毒、養(yǎng)心安神等功效。
1. 健脾養(yǎng)胃：小米具有健脾和胃的作用，能保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)消化液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化吸收。紅豆也有健脾益胃的功效，二者搭配熬成粥，對(duì)于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良等癥狀有很好的調(diào)理作用，能讓脾胃功能逐漸恢復(fù)正常，使人胃口大開。
2. 利水消腫：紅豆富含鉀元素，具有良好的利尿作用，能促進(jìn)體內(nèi)多余水分的排出，從而減輕水腫。小米則能為身體提供能量和營(yíng)養(yǎng)，維持身體正常的代謝功能。小米紅豆粥對(duì)于因腎臟功能不佳或血液循環(huán)不暢引起的水腫有一定的緩解作用。
3. 補(bǔ)血養(yǎng)顏：小米含有豐富的鐵元素，能促進(jìn)血紅蛋白的合成，起到補(bǔ)血的作用。紅豆富含維生素E、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗氧化、延緩衰老的功效。經(jīng)常食用小米紅豆粥，可以使面色紅潤(rùn)，肌膚光滑細(xì)膩，起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的效果。
4. 祛濕排毒：紅豆有利水祛濕的作用，能幫助排出體內(nèi)的濕氣。小米能滋養(yǎng)脾胃，增強(qiáng)身體的運(yùn)化功能，促進(jìn)濕氣的排出。在潮濕的季節(jié)或體內(nèi)濕氣較重時(shí)，喝小米紅豆粥可以有效改善身體的濕氣狀況，減輕身體的困倦和不適。
5. 養(yǎng)心安神：小米中含有色氨酸，能促進(jìn)大腦分泌褪黑素，有助于調(diào)節(jié)睡眠。紅豆具有養(yǎng)心的作用，能緩解心煩、失眠等癥狀。小米紅豆粥對(duì)于失眠多夢(mèng)、心煩不安等情況有一定的改善作用。
雖然小米紅豆粥有諸多益處，但對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，要控制食用量，因?yàn)橹囝愂澄锶菀滓鹧强焖偕仙?。體質(zhì)虛寒者也不宜過(guò)量食用，以免加重體內(nèi)寒氣。
