通常情況下，每天早上吃一個(gè)雞蛋對(duì)身體是好的。
雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含多種人體必需的營養(yǎng)成分。從蛋白質(zhì)角度來看，雞蛋中的蛋白質(zhì)屬于完全蛋白質(zhì)，含有人體所需的8種必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。早上吃一個(gè)雞蛋，能為人體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于維持身體正常的新陳代謝，為一天的活動(dòng)提供能量基礎(chǔ)，讓人保持精力充沛。
雞蛋中的脂肪主要集中在蛋黃中，且多為不飽和脂肪酸，適量攝入對(duì)心血管健康有益。同時(shí)，雞蛋還含有豐富的維生素，如維生素A、維生素D、維生素E等，這些維生素在維護(hù)視力、促進(jìn)鈣吸收、抗氧化等方面發(fā)揮著重要作用。雞蛋中還含有鐵、鋅、硒等多種礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力，維持身體各器官的正常生理功能。
對(duì)于大多數(shù)人而言，早上吃一個(gè)雞蛋能帶來諸多益處。比如，對(duì)于兒童和青少年來說，有助于生長發(fā)育；對(duì)于成年人，能提高工作和學(xué)習(xí)效率；對(duì)于老年人，可補(bǔ)充營養(yǎng)，預(yù)防一些慢性疾病。
食用雞蛋時(shí)也應(yīng)根據(jù)自身情況。比如，患有高膽固醇血癥的人，由于蛋黃中膽固醇含量相對(duì)較高，可適當(dāng)減少蛋黃的攝入；對(duì)雞蛋過敏的人則應(yīng)避免食用。
