吃螃蟹喉嚨不舒服的原因有過敏、劃傷、細菌感染、寄生蟲感染、痛風(fēng)發(fā)作等。
1.過敏：螃蟹富含蛋白質(zhì)，部分人可能對其過敏。食用后免疫系統(tǒng)會將其識別為外來有害物質(zhì)，引發(fā)過敏反應(yīng)，導(dǎo)致喉嚨瘙癢、腫脹等不適?？啥嗪人龠M代謝，癥狀嚴(yán)重需及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑服用抗過敏藥物。
2.劃傷：螃蟹殼硬，食用時可能不小心劃傷咽喉黏膜，引起疼痛、異物感。應(yīng)避免繼續(xù)食用粗糙食物，讓咽喉自行修復(fù)，若劃傷嚴(yán)重需就醫(yī)處理。
3.細菌感染：螃蟹生長環(huán)境復(fù)雜，若烹飪不當(dāng)，可能攜帶細菌，食用后引發(fā)咽喉炎癥，出現(xiàn)疼痛、發(fā)熱等癥狀。可適當(dāng)休息、多喝水，必要時遵醫(yī)囑使用抗生素治療。
4.寄生蟲感染：螃蟹可能攜帶寄生蟲，進入人體后寄生在咽喉等部位，導(dǎo)致不適。需就醫(yī)進行驅(qū)蟲治療。
5.痛風(fēng)發(fā)作：螃蟹屬于高嘌呤食物，痛風(fēng)患者食用后可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，累及咽喉關(guān)節(jié)，引起疼痛。應(yīng)避免食用高嘌呤食物，遵醫(yī)囑治療痛風(fēng)。
吃螃蟹前要確保其新鮮、干凈，烹飪時要煮熟煮透，食用時注意細嚼慢咽，有過敏史或痛風(fēng)等疾病的人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
