通常情況下，晚上適量吃蘇打餅干不會胖。
蘇打餅干是一種以小麥粉、蘇打粉等為主要原料制作而成的食品。其脂肪含量相對較低，且含有一定的膳食纖維。從能量攝入的角度來看，只要控制好食用量，所攝入的能量不會過多超出身體在夜間的基礎代謝需求，也就不容易導致脂肪堆積，進而引發(fā)肥胖。
對于一些胃酸分泌過多的人來說，晚上適量吃蘇打餅干還有一定益處。因為蘇打餅干呈堿性，可以中和胃酸，緩解胃酸過多引起的不適，如胃痛、燒心等癥狀，有助于改善胃部的消化功能，讓人在夜間能更舒適地休息。
當晚上感覺有些饑餓但又不想攝入過多高熱量食物時，蘇打餅干是一個不錯的選擇?？梢蕴峁┮欢ǖ娘柛垢校瑴p少因過度饑餓而在夜間暴飲暴食的可能性，從而間接起到控制體重的作用。
不過，如果在晚上大量食用蘇打餅干，或者搭配一些高熱量的醬料一起吃，那就可能會導致攝入的能量超標。而且，蘇打餅干中含有一定的碳水化合物，過量食用后，多余的碳水化合物也會在體內(nèi)轉化為脂肪儲存起來，增加肥胖的風險。因此，食用蘇打餅干時，要注意控制量，避免過量食用。同時，盡量選擇原味的蘇打餅干，減少添加劑和額外糖分、油脂的攝入。
