通常情況下，豆?jié){在冰箱里放了48小時后，如果保存得當且沒有變質，是可以喝的。
豆?jié){作為一種營養(yǎng)豐富的飲品，富含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養(yǎng)成分，對人體健康有多種益處。然而，豆?jié){的保質期和安全性受到多種因素的影響，包括存儲條件、存儲時間和豆?jié){本身的新鮮程度等。在冰箱里保存豆?jié){，可以延長其保質期并減少細菌滋生的風險。一般來說，如果豆?jié){在冰箱中密封保存，并且沒有超過其保質期，在48小時后仍然是可以安全飲用的。但是，在飲用前需要檢查豆?jié){的狀態(tài)，確保其沒有出現(xiàn)異味、變色或變稠等變質跡象。
為了保持豆?jié){的口感和營養(yǎng)價值，建議在飲用前將其充分加熱至沸騰，以殺死可能存在的細菌，并確保飲用的安全性。同時，也需要注意豆?jié){的保存時間和存儲條件，避免長時間存儲或不當存儲導致豆?jié){變質。如果豆?jié){在冰箱中保存時間過長，或者出現(xiàn)了變質跡象，如異味、變色等，就不建議再飲用了。此時，為了避免食品安全風險，建議將豆?jié){丟棄，并重新制作新的豆?jié){。
豆?jié){在冰箱里放了48小時后，如果保存得當且沒有變質，是可以喝的。但是，為了確保飲用的安全性和口感，建議遵循上述建議，并在飲用前進行充分的檢查和加熱處理。
