李斯特菌的傳播途徑主要有以下幾方面。
首先，通過食物傳播是常見途徑。比如被李斯特菌污染的肉類、乳制品、水產(chǎn)品等，如果在加工、儲存過程中沒有嚴(yán)格控制溫度，使其處于適宜李斯特菌生長的環(huán)境中，食用后就可能感染。
其次，不潔的水源也可能攜帶李斯特菌，飲用被污染的水也有感染風(fēng)險。
再者，接觸被李斯特菌污染的環(huán)境表面，如生肉處理后的案板、刀具等沒有徹底清潔消毒，再去接觸其他食物等也可能導(dǎo)致傳播。一些即食食品，如未密封保存好的沙拉、熟食等，如果在儲存過程中溫度控制不當(dāng)，也容易滋生李斯特菌進(jìn)而傳播。
此外，免疫力低下的人群，如孕婦、老年人、患有慢性疾病者等，由于自身抵抗力較弱，更容易受到李斯特菌的侵襲而感染發(fā)病。
總之，要預(yù)防李斯特菌的傳播，就需要注意食物的安全儲存與加工，保持環(huán)境清潔衛(wèi)生，特別是對特殊人群要格外注意防范。
