夏日防暑推薦高水分食物、電解質(zhì)補充食物、清熱解暑食物、護胃易消化食物、抗氧化食物等，合理飲食可降低健康風險，幫助預(yù)防夏季常見疾病。
1.高水分食物：西瓜、黃瓜、絲瓜：西瓜含水量達92%，可預(yù)防脫水引發(fā)的血液黏稠及頭暈；黃瓜含硅酸鹽，輔助調(diào)節(jié)體溫；絲瓜煮湯可緩解暑熱煩渴，每日攝入300克以上有助于維持正常血容量。
2.電解質(zhì)補充食物：椰子水、香蕉、海帶：椰子水天然富含鈉、鉀、鎂，能快速糾正大量出汗后的低鈉血癥；香蕉每100克含鉀358毫克，預(yù)防低鉀性肌無力；海帶中的碘和礦物質(zhì)可調(diào)節(jié)甲狀腺功能，避免代謝紊亂。
3.清熱解暑食物：綠豆、苦瓜、蓮藕：綠豆湯可降低核心體溫，預(yù)防熱射??；苦瓜中的奎寧成分有助于緩解暑濕型腹瀉；蓮藕含鞣質(zhì)，對夏季常見的腸道炎癥有收斂作用。
4.護胃易消化食物：山藥、小米、酸奶：山藥黏液蛋白可修復(fù)高溫導(dǎo)致的胃黏膜損傷；小米粥減輕消化負擔，降低胃腸型感冒風險；酸奶中的益生菌維持腸道菌群平衡，預(yù)防夏季高發(fā)的細菌性腸炎。
5.抗氧化食物：番茄、紫甘藍、綠茶：番茄紅素減少高溫誘發(fā)的自由基損傷，降低皮膚光敏反應(yīng)風險；紫甘藍的硫代葡萄糖苷具有抗炎特性；綠茶中的茶多酚可改善熱應(yīng)激導(dǎo)致的細胞氧化損傷，每日2-3杯為宜。
夏季飲食需兼顧疾病預(yù)防與營養(yǎng)供給，避免高糖飲料加重脫水風險。還需注意盡量避免在高溫時段外出，做好防曬措施。若中暑癥狀較為嚴重，應(yīng)及時就醫(yī)。
