尿酸高不能吃動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯、豆類(lèi)、菌類(lèi)等。
1. 動(dòng)物內(nèi)臟：動(dòng)物內(nèi)臟如肝臟、腎臟、心臟等，含有極高的嘌呤成分。嘌呤在體內(nèi)經(jīng)過(guò)代謝后會(huì)轉(zhuǎn)化為尿酸，大量食用動(dòng)物內(nèi)臟會(huì)使體內(nèi)尿酸水平急劇升高，加重尿酸代謝負(fù)擔(dān)，不利于尿酸的穩(wěn)定控制，進(jìn)而可能引發(fā)痛風(fēng)等相關(guān)疾病。
2. 海鮮：如蝦、蟹、貝類(lèi)等海鮮同樣富含嘌呤。食用后，人體攝入的嘌呤增多，經(jīng)過(guò)一系列代謝過(guò)程，會(huì)產(chǎn)生較多尿酸。長(zhǎng)期大量食用海鮮，會(huì)讓尿酸在體內(nèi)不斷累積，增加患高尿酸血癥以及痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。
3. 濃肉湯：濃肉湯在燉煮過(guò)程中，肉中的嘌呤會(huì)溶解到湯中，導(dǎo)致湯里嘌呤含量很高。飲用濃肉湯后，會(huì)使體內(nèi)尿酸生成量增加，對(duì)于本身尿酸高的人群而言，無(wú)疑是雪上加霜，容易誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。
4. 豆類(lèi)：部分豆類(lèi)如黃豆、綠豆等，含有一定量的嘌呤。雖然相較于動(dòng)物內(nèi)臟和海鮮，豆類(lèi)的嘌呤含量不算特別高，但過(guò)量食用也會(huì)使體內(nèi)尿酸水平上升，不利于尿酸的正常代謝和控制。
5. 菌類(lèi)：香菇等菌類(lèi)食物，嘌呤含量也不低。食用后會(huì)在體內(nèi)代謝產(chǎn)生尿酸，過(guò)多攝入會(huì)影響尿酸平衡，增加高尿酸血癥及痛風(fēng)的發(fā)病幾率。
尿酸高的人群在日常生活中要嚴(yán)格控制飲食，盡量避免食用上述高嘌呤食物。同時(shí)，要注意多喝水，促進(jìn)尿酸排泄，適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，控制體重。定期監(jiān)測(cè)尿酸水平，若尿酸持續(xù)異?；虺霈F(xiàn)相關(guān)癥狀，需及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行規(guī)范治療。
