螃蟹沒煮熟會不會感染肺吸蟲嗎？

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• ask_351745

  女, 23歲。晚上炒螃蟹，懷疑沒煮熟會不會感染肺吸蟲呢

• 唐金龍

  你好

• ask_351745

  你好，醫(yī)生，晚上吃的螃蟹，懷疑沒煮熟，想問一下，螃蟹怎么樣才算煮熟了呢

• 唐金龍

  怎么會想到肺吸蟲呢？

• ask_351745

  螃蟹懷疑沒煮熟，有寄生蟲

• 唐金龍

  這個其實開水煮2-3分鐘就行的。

• 唐金龍

  海鮮的話，就是吃個鮮，煮久了，都老了，不好吃了。

• 唐金龍

  螃蟹煮了多久？

• ask_351745

  我炒了一會，殼變紅了，就加一點水燜了一下，可能一共就兩三分鐘吧

• 唐金龍

  那寄生蟲都會殺死的。

• ask_351745

  兩三分鐘也可以殺死嗎

• 唐金龍

  嗯，只要煮開了，都可以殺死的。

• ask_351745

  我只加了一點點水呢

• 唐金龍

  之前你也是油炸的吧？

• 唐金龍

  或者用油爆炒了吧！

• ask_351745

  有的，就是鍋快燒干了才加點水

• 唐金龍

  那就沒事，可以殺死寄生蟲的，

• 唐金龍

  而且你還悶了會呢

• ask_351745

  然后我朋友說有點腥像是沒熟

• 唐金龍

  那是你沒有去腥，可以適當放點料酒，這樣腥味就會沒了的。

• ask_351745

  我加的是老酒

• 唐金龍

  哦

• 唐金龍

  那你這只能先觀察，目前你也沒有不舒服。

• ask_351745

  呃，這樣的話，感染的人不是很多嗎

• 唐金龍

  你這情況，是不容易感染的。

• ask_351745

  我聽說，煮蝦跟螃蟹殼變紅了就熟了，是這樣的嗎醫(yī)生

• 唐金龍

  嗯

• 唐金龍

  是的

• 唐金龍

  海鮮本來就不能多煮的。

• 唐金龍

  煮久了，就不好吃了。

• ask_351745

  如果是沒熟的螃蟹吃起來口感會不會不一樣

• 唐金龍

  這個我就不清楚了

• 唐金龍

  沒有研究過

• ask_351745

  也是

• ask_351745

  我就是強迫癥，唉

• ask_351745

  謝謝你了醫(yī)生

• 唐金龍

  不客氣！

• 唐金龍

  那我就關閉了，有什么事再咨詢我！

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