你好,柿子甜膩可口,營養(yǎng)豐富,可以預(yù)防心臟血管硬化,效果不錯,堪稱有益心臟健康的水果。另外,柿子含碘元素比較多,所以,因碘缺乏導(dǎo)致的地方性甲狀腺腫大患者,多吃柿子很有幫助。中醫(yī)認(rèn)為,柿子有養(yǎng)肺護胃,清燥火的功效。柿蒂、柿葉、柿霜都可入藥。從營養(yǎng)學(xué)角度來說,柿子含有葡萄糖、果糖、蔗糖,它們可以轉(zhuǎn)化為身體所需的能量,柿子的苦澀味來源于失布腦和醇脫氫酶酵素去,這兩種物質(zhì)具有分解酒精的功效,柿子中含有可以降血壓的澀丹寧,還含有可以利尿的鉀元素,喝完酒后吃個柿子可以防止宿醉。柿子中維生素C含量也比較高,是柑橘類的數(shù)十倍。?需要注意?的是:1、柿子中含有較多的鞣酸和果膠,不宜空腹食用。2、外感風(fēng)寒、體弱多病、脾胃泄瀉、胃動力低下、糖尿病、便溏、貧血、產(chǎn)婦最好忌食。3、柿子不宜與高蛋白的蟹、魚、蝦同食。4、吃柿子后不可喝白酒、熱湯,會形成胃柿石癥。5、吃柿子前后一小時最好不要喝牛奶或醋。
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