簡單的辨別方法:
1.用指甲削切口處.白參有粉末溢出,而西洋參沒有,再者西洋參密度大就是看起來一樣的量也會彼白參重些。
2.白參味苦,西洋參是微苦甘甜,西洋參的參味會濃點。
3.色澤上說,白參微黃,西洋參相對暗淡點。而且西洋參的橫紋相對密,白參是豎紋。
4、紅參主要是加糖,加糖后會很重,會不會很黏或者有紅糖味就知道加了沒?
5.高麗參的話主要是兩根或者多根合枝的,可以通過看他的透明度(對著燈光看),還有就是也可能被加糖了。
關(guān)于人參的其他知識想知道的我再細(xì)說,我是親身經(jīng)歷過的,希望對你有幫助。
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