病情分析:
排骨湯和大骨湯含嘌呤較高,喝骨頭湯以后可能會(huì)引起痛風(fēng),骨頭經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的燉熬后,其中的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì),尤其是鈣質(zhì)難以溶解在湯汁當(dāng)中,所以骨頭湯中的營養(yǎng)成分比較少,骨頭當(dāng)中的飄零物質(zhì)非常容易溶于水的物質(zhì),長(zhǎng)時(shí)間燉煮骨頭后漂流物會(huì)大量溶于水,形成嘌呤含量非常高的湯汁,長(zhǎng)期飲用大骨頭湯可能會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。
指導(dǎo)意見:
溫馨提示:
注意勞逸結(jié)合,避免過勞、精神緊張、感染、手術(shù),一般不主張痛風(fēng)病人參加跑步等較強(qiáng)的體育鍛煉,或進(jìn)行長(zhǎng)途步行旅游。
痛風(fēng)是一種由于嘌呤生物合成代謝增加,尿酸產(chǎn)生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高,尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反復(fù)發(fā)作性炎性疾病。本病以關(guān)節(jié)液和痛風(fēng)石中可找到有雙折光性的單... 更多>>
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