扇貝的營養(yǎng)價值高的。扇貝具有豐富的鋅元素,能夠促進傷口的愈合,同時增加記憶力。碘元素豐富,構成了甲狀腺素的重要原料,可以調節(jié)機體的代謝,維持甲狀腺功能正常。同時扇貝當中的脂肪、碳水化合物、蛋白質、礦物質含量豐富,具有健脾和胃、美容護膚,增加免疫力的效果。
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