因為雞蛋是屬于高蛋白的食物,碳水化合物幾乎不含有所以它的升糖指數(shù)相對于其他食物來說還是比較低的,所以如果是高血糖的患者,一天吃一個雞蛋,對血糖影響是非常小的,高血糖患者飲食習慣避免含糖量高的食物。
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