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西蘭花為什么不能用微波爐加熱?

男 | 0個(gè)月 2021-12-19 13:09:19 2人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述: 西蘭花為什么不能用微波爐加熱?

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任赫
任赫 佳木斯市婦幼保健院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 內(nèi)科各種常見病、多發(fā)病、各種疑難重癥的治療。神經(jīng)系 幫助網(wǎng)友:29033
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2021-12-19 17:35:52 我要投訴

      西蘭花這種病情是不可以用微波爐加熱的,因?yàn)橛梦⒉t加熱容易導(dǎo)致西蘭花中的抗氧化成分大量的減少,使?fàn)I養(yǎng)成分流失,建議可以用燃?xì)庠钆胫笪魈m花,可以保留住西蘭花中的抗氧化成分。

王昕莉
王昕莉 佳木斯市腫瘤醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)心腦血管疾病,如腦梗死及腦出血的內(nèi)科治療。 幫助網(wǎng)友:34452
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2021-12-19 14:05:50 我要投訴

      西蘭花最好不要使用微波爐進(jìn)行加熱,如果用微波爐加熱會(huì)導(dǎo)致西蘭花的營(yíng)養(yǎng)成分大量的流失掉。人們?cè)谏钪锌梢赃m當(dāng)?shù)某砸恍┪魈m花,西蘭花具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,里面含有蛋白質(zhì),糖,脂肪,維他命和胡蘿卜素等。

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