菠菜粥的好處是什么呢？

      一般來說蔬菜粥的好處是既補充了維生素和微量元素也是胃的消化吸收好一點的，所以平時應(yīng)該多吃一些蔬菜粥，也可以吃點瘦肉粥以及一些玉米粥、南瓜粥。平時一定要注意多吃一些新鮮的蔬菜和水果，少吃辛辣生冷寒涼的食物。

      根據(jù)你所咨詢的問題來看，菠菜含有胡蘿卜素鐵元素，營養(yǎng)價值較高，能夠預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生，可以和粥一起煮，但是建議在煮之前將菠菜用水焯一下，可以分解草酸的成分，而且還不會澀嘴，影響口感。