請(qǐng)問臭豆腐的鹵水經(jīng)過發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生酒精嗎會(huì)被查出酒駕嗎

      臭豆腐的鹵水經(jīng)過發(fā)酵以后會(huì)產(chǎn)生一定的酒精量，但是不會(huì)讓人醉，如果吃了臭豆腐乳，可能被查酒駕，腐乳中酒精含量比較小，是用來防菌防霉的，如果你吃得過多，可能酒精含量要多一些。

      你是問做臭豆腐的鹵水經(jīng)過發(fā)酵，會(huì)不會(huì)產(chǎn)生酒精？然后用了以后會(huì)不會(huì)查出酒駕這個(gè)問題？我想這個(gè)應(yīng)該不會(huì)的，你不相信的話可以咨詢一下食品衛(wèi)生方面的醫(yī)生。普通醫(yī)生對(duì)這方面了解的太少。