紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎？

      你好，紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含有豐富的維生素，微量元素，膳食纖維，淀粉，蛋白質(zhì)，亞油酸等營(yíng)養(yǎng)成分，平時(shí)適當(dāng)?shù)某约t薯可以促進(jìn)身體胃腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，促進(jìn)身體的新陳代謝，對(duì)減肥有一定的作用，增強(qiáng)免疫力。

      紅薯是典型的高鉀低鈉食物，其膳食纖維含量很高，比看著有筋的大白菜高很多。而且，新鮮紅薯的維生素C含量比西紅柿、蘋(píng)果的還要高一些，既耐熱又不怕水，不易在加工過(guò)程中流失。